Обучение инвалидов и лиц с ОВЗ
Документы по организации обучения инвалидов и лиц с ОВЗ
Питание обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, осуществляется в столовой техникума (отдельное одноэтажное здание на территории образовательного учреждения). Доступ к объекту питания соответствует нормативным документам в части обеспечения условий доступности для инвалидов объектов и предоставляемых услуг в сфере образования, а также оказания им при этом необходимой помощи.
Столовая соответствует нормативным требованиям и государственным стандартам, обеспечивает горячим питанием обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ, оснащена необходимым оборудованием, позволяющим производить продукцию в широком ассортименте. В соответствии с установленными требованиями СанПин созданы следующие условия для организации питания обучающихся:
- предусмотрены производственные помещения для хранения, приготовления пищи, полностью оснащенные необходимым оборудованием (торговотехнологическим, холодильным, весоизмерительным), инвентарем;
- предусмотрено помещение для приема пищи (200 посадочных мест).
Качество и достаточный ассортимент блюд соответствует разработанному и утвержденному двухнедельному цикличному меню, которое составляется с учетом сезонности, разнообразия блюд и потребительского спроса. Меню в столовой включает холодные закуски, горячие блюда (первые и вторые), кулинарную и кондитерскую продукцию.
Для обеспечения обучающихся горячим питанием в расписании учебных занятий предусмотрен продолжительный перерыв (1 час 20 минут).